Chorvatské speciality od Chorvata


O MAJITELI


Majitel restaurace SMÍCHOV 1869 Ivan Dujmovič pochází z jednoho z nejslunnějších míst v Evropě a to z chorvatského Splitu.


Své zkušenosti a recepty získal od své rodiny, která si je předává z generace na generaci.


Kvůli válce v zemi se Ivan přesunul do Rakouska a Itálie, kde i nadále rozvíjel své kuchařské umění.


Od roku 2004 působí na v České republice a plní si sen o své vlastní restauraci, kde se s Vámi chce o své specialty a balkánskou kuchyňy podělit.